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Testimonianza manageriale e analisi sensoriale | 20 novembre 2024

Il vino e la terra. Storia, cultura e tradizione di un territorio

Piacenza

Cultura e etica nella produzione e promozione di prodotti enogastronomici locali

In collaborazione con:

  • FACOLTÀ DI ECONOMIA E GIURISPRUDENZA
  • LAUREA MAGISTRALE IN FOOD MARKETING E STRATEGIE COMMERCIALI
  • CORSO DI CULTURA E ETICA DEL CIBO

Intervengono

Emanuel PIACENTINI
Azienda Vinicola Fratelli Piacentini


Fosca VEZZULLI
Referente operativo del SensoryLab

Nome file
Mazzoni_24_11_06.pdf
Dimensione
188 KB
Formato
application/pdf
Locandina

Informazioni

Dott.ssa Giulia Mazzoni
giulia.mazzoni@unicatt.it

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